Suppe: Peking suppe
Forret: Rejespyd
Hovedret: Kylling i karry
Dessert: Is eller kaffe
Suppe: Peking suppe
Forretter: Forårsrulle
Spyd med kylling og rejer
Hovedretter: Andesteg med bambusskud
og champignon
Oksekød med stærksauce
Dessert: Is eller kaffe
Suppe: Peking suppe
Forret: Spyd med kylling og rejer
Hovedretter: Andesteg med bambusskud
og champignon
Gong pao oksekød med
cashewnødder
Svinekød chop suey
Kylling I karry
Dessert: Is eller kaffe
Suppe: Majssuppe med kylling og
æg
Forret: Forårsruller
Hovedret: Indbagte kongerejer med
sursød sauce
Dessert: Is med flødeskum og
chokoladesauce
Suppe: Peking eller hønsekødsuppe
Forret: Forårsruller
Indbagte blæksprutter
Indbagte kæmperejer
Med sursød sauce
Hovedret: Kylling i karry
Oksekød med bambusskud
og champignon
Suppe: Frit valg fra menukortet
Forret: Indbagte wan-tan med
sursød sauce
Hovedret: Andesteg på jernfad
Dessert: Irish coffee
Suppe: Frit valg fra menukortet
Forret: Frit valg fra menukortet
Hovedret: Frit valg fra menukortet
Dessert: Frit valg fra menukortet
Retter: Kylling i karry
Andesteg med bambusskud
og champignon
Dybstegte rejer med
sursød sauce
Dessert: Dybstegte bananer med is
Forret: Små forårsruller
Tempura rejer med
chili mayo
Hovedret: Gong pao oksekød
med nødder
Andebryst med brokkoli
Dessert: Frugt
PEKING AND MENU
Skal bestilles 2 dage før
Suppe: Pekingsuppe
Forret: Andeskind serveres med kinesisk pandekage, hongsing sauce og finskåret
grøntsager
Hovedret: Stegt andebryst med speciel sauce og grøntsager
Dessert: Frugt med is og chokoladesauce
Dinner transportable buffet 1
189
Forret: 5 stk. Sushi eller peking suppe
Forårsruller
Hovedret: Stegte nudler
Kylling i karry
Indbagte svinekød, kylling og kongerejer i sursød sauce
Oksekød i chilisauce
Andesteg
Kødboller i karry
Lynstegte kylling med cashewnødder
Svinekød med champignon og bambusskud
Tilbehør: Ris
Rejechips
Saucer: sursød, soya, champignon
Frisk frugt og salat
Dinner transportable buffet 3
149
Forret: Forårsruller
Hovedret: Stegte nudler
Kylling i karry
Indbagte kylling og kongerejer i sursød sauce
Oksekød i chilisauce
Andesteg
Svinekød med champignon og bambusskud
Tilbehør: Ris
Rejechips
Saucer: sursød, soya, champignon
Frisk frugt og salat
Dinner transportable buffet 2
159
Forret: Forårsruller
Hovedret: Stegte nudler
Kylling i karry
Indbagte svinekød, kylling og kongerejer i sursød sauce
Oksekød i chilisauce
Andesteg
Kødboller i karry
Lynstegte kylling med cashewnødder
Svinekød med champignon og bambusskud
Tilbehør: Ris
Rejechips
Saucer: sursød, soya, champignon
Frisk frugt og salat
Dinner transportable buffet 4
200
Sammensæt egen buffet med 10 valgfrie retter fra menukortet ekskl. sushi.
Pris pr. kuvert 200,-
Min. 10 kuverter
FROKOST TILBUD
Soya, ingefør og wasabi er med i alle sushi menuer
Nigiri: 1 Laks og 1 reje
Uramaki: 4 california og 4 spicy laks
FS 2. 28 stk. 2 pers.
208
Nigiri: 2 Laks, 2 tun og 2 rejer
Uramaki: 8 california
Fotomaki: 6 ebi tempura
Hosomaki: 8 laks goma chili
Nigiri: 10 Laks
Uramaki: 8 spicy lak
3 stk. vegetar med chili sursød sauce
Med svinekød, rejer, forårsløg og sursød sauce
SUHSI BOX
Alle box indeholder soya, ingefør og wasabi
Nigiri: 2 Laks, 1 tun, 1 reje
Uramaki: 4 spicy laks, 4 laks
Nigiri: 1 Laks, 1 tun, 1 reje og
1 kingfisk
Uramaki: 4 tigerrejer
Futomaki: 6 california
Nigiri: 2 tun, 2 seared tun
Uramaki: 8 spicy tun
Uramaki: 4 spicy tun
4 Alaska roll
4 California deluxe
4 California
8 ebi tempura roll
Nigiri: 4 tun, 4 laks
4 hvidfisk, 4 rejer
4 kammusling
4 tofu
Uramaki: 8 tun
Futomaki: 8 california
Nigiri: 6 stk. blandet
Uramaki: 8 stk. blandet
Futomaki: 6 stk. blandet
Nigiri: 4 laks, 4 flamberet laks
Uramaki: 8 spicy laks
Nigiri: 4 tun, 4 laks
4 hvidfisk, 4 rejer
4 kammusling
4 tofu
4 Avacado
Uramaki: 8 spicy tun
8 crispy ebi
Futomaki: 10 california
SUHSI MENU
Alle box indeholder soya, ingefør og wasabi
MENU 1 – 17 stk. 1 pers.
198
Nigiri: 1 Laks, 1 tun, 1 reje
Kaburimaki: 8 asia roll
Futomaki: 6 califonia
MENU 2 – 30 stk. 2 pers.
368
Nigiri: 4 Laks, 2 tun, 2 reje og
2 seared tun
Uramaki: 8 Crispy rainbow
8 California
6 tun tatar
MENU 3 – 34 stk. 2 pers.
388
Forret: 2 stk. Forårsruller
Nigiri: 2 laks med syltede rødløg
2 kingfisk med avocado
2 tun og 2 rejer
Kaburimaki: 8 fire dragon dybstegt reje
Uramaki: 8 gravet laks
8 California
FAMILIE MENU – 54 stk. 4 pers
548
Nigiri: 4 flamberet laks, 4 tun,
4 rejer og 4 tofu
Uramaki: 8 california, 8 boston,
8 spicy laks
Futomaki: 6 scallop tempura
Hosomaki: 8 avocado
MENU 4 – 24 stk. 2 pers
328
Uramaki: 8 rainbow
8 dream fire
8 asia roll
MENU 5 – 26 stk. 2 pers.
308
Uramaki: 8 ebi roll
6 Tuna tempura
6 Kingfisk tempura
6 laks tempura
MENU 6 Vegetar – 12 stk. 1 pers.
158
Nigiri: 1 tofu, 1 omelet, 1 agurk,
1 avocado, 1 mango
Futomaki: 6 tofu, salat, avocado
Nigiri: 1 Laks, 1 reje og 1 tofu
Hosomaki: 4 avocado og 4 agurk
Spyd: 1 kyllingkødbolle
PARTY MENU – 82 stk. 6 pers.
788
Nigiri: 6 laks, 6 tun,
6 rejer og 6 avocado
Special maki: 8 rainbow
Futomaki: 6 tun tempura,
6 california med laks
6 boston
Hosomaki: 8 laks goma chili
S1. Kyllingkødbolle
30,-/56
Med teriyaki sauce
S2. Marineret kyllingekød
30,-/56
Med BBQ sauce
S3. Kylling med løg
30,-/56
Med squash og spicy sauce
NIGIRI
Soya, ingefær og wasabi medfølger
Laks med sort peber, salt og lime
S11. Flamberet laks
20,-/38
Lyngrillet tun med chilipebe
Med forårsløg, lime mayo og chili mayo
URAMAKI
Soya, ingefær og wasabi medfølger (8 stk.
Indeholder surimi krabbe, avocado og agurk
Indeholder laks, avocado og agurk
Indeholder laks, avocado, agurk og chili mayo
Indeholder hummer, laks og ørredrogn (sæson rolle)
Indeholder laks, hvidløg, avocado og agurk
Indeholder laks, cremecheese, avocado, agurk
Indeholder laks, koriander, avocado og agurk
Indeholder tun, avocado og agurk
Indeholder tun, chilimayo, avocado og agurk
Indeholder tun, koriander, avocado og agurk
Indeholder kingfisk, avocado og agurk
Indeholder kingfisk, chilimayo, avocado og agurk
Indeholder tigerrejer, avocado og agurk
Indeholder tigerrejer, chilimayo, avocado og agurk
Indeholder panko tempura rejer, teriyakisauce, avocado og agurk
Indeholder kammusling, laks, avocado og agurk
Indeholder andebryst, syltet løg og teriyakisauce
Indeholder dybstegt panko kyllingbryst og teriyakisauce
FUTOMAKI
Soya, ingefær og wasabi medfølger (10 stk.).
Indeholder surimi krabbe, avocado og agurk
Indeholder laks avocado og agurk
Indeholder laks, hvidløg, avocado og agurk
Indeholder laks, avocado, agurk og chili mayo
Indeholder laks, spicy sesam, avocado og agurk
Indeholder tempura dybstegt panko laks, mango og teriyakisauce
Indeholder tun, avocado og agurk
Indeholder tun, chilimayo, avocado og agurk
Indeholder tun, spicy sesam, avocado og agurk
Indeholder tempura dybstegt panko tun, mango og teriyakisauce
Indeholder tempura dybstegt panko kammusling og surimi
Indeholder kingfisk, avocado og agurk
Indeholder kingfisk, chilimayo, avocado og agurk
Indeholder tigerrejer, avocado og agurk
Indeholder tigerrejer, spicy sesam, avocado og agurk
Indeholder tigerrejer, chilimayo, avocado og agurk
Indeholder tempura dybstegte panko rejer, salat og teriyakisauce
Indeholder tempura dybstegt panko softshell krabbe og teriyakisauce
KABURIMAKI
Soya, ingefær og wasabi medfølger (8 stk.).
S60. Dragon grillet ål
138
Toppet med avocado
S61. Rainbow surimi krabbe
138
Toppet med laks, tun, rejer, kingfisk og avocado
Dybstegte panko rejer toppet med flamberet laks
Dybstegte panko rejer toppet med laks, tun, rejer, kingfisk og avocado
Dybstegte panko tempura rejer toppet med laks
Dybstegte panko tempura rejer toppet med tun
Tangsalat, mango, cashewnødder, toppet med laks
Dybstegte panko rejer toppet med lyngrillet tun
HOSOMAKI
Soya, ingefør og wasabi medfølger (8 stk.).
RISPAPIRRULLER
Soya, ingefør og wasabi medfølger (6 stk.)
Indeholder salat og sød chilisauce
Indeholder salat og sød chilisauce
Indeholder salat og sød chilisauce
Indeholder salat og sød chilisauce
Indeholder salat og sød chilisauce
Indeholder salat og sød chilisauce
SASHIMI
Soya, ingefør og wasabi medfølger
S83. Seared tun (5 stk)
85
S85. Seared kingfisk (5 stk)
80
S86. Sashimi menu (16 stk) laks, tun, rejer
208
Fadøl Tuborg eller Tuborg Classic
49,-/65,-/85,-/160
0,25 L./0,5 L/0,75 L/1,5 L
Fadøl Grimbergen Double
62,-/76,-/90,-/175,
0,33 L./ 0,5 L/0,75 L./ 1,5L
Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Carlsberg Sport, Lemon, Dansk vand
42,-/55
0,25 L./ 0,5 L
Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Carlsberg Sport, Lemon, Dansk vand
65,-/125
0,75 L./1,5 L
Æble/Appelsin Juice eller Ice tea
42,-/55
0,25 L./ 0,5
Rosedale Ridge, Shiraz/Merlot Australien
69,-/120,-/198,
Smagen er fyldig med god varm frugt som hindbær, solbær og brombær, er et lille krydret
strejf af en lang balanceret eftersmag, der vidner om en vin i flot balance.
Rosedale Ridge, Chardonnay Australien
69,-/120,-/198
I munden opleves vinen fyldig og harmonisk med noter af modne frugter og en lang
vedvarende eftersmag. En elegant og balanceret hvidvin.
Rosedale Ridge, Shiraz Rosé Australien
69,-/120,-/198
I munden opleves vinen behagelig og læskende med noter af røde bær som hindbær og
jordbær. Det lette strejf af krydderi optræder igen og suppler den friske frugt på fineste vis.
Viña Tarapacá,
Cabernet Sauvignon,
Chile
Viña Tarapacá, Cabernet Sauvignon, er
produceret udelukkende på Cabernet
Sauvignon druer, høstet i Central Valley der
ligger umiddelbart syd for hovedstaden
Santiago.
Druerne høstes på maskine i nattens
kølighed, dette for at bevare den friske frugt i
vinen. Gæringen foregår i
temperaturkontrollerede rustfri ståltank ved
25-28°C for at beholde den friske frugt i
vinen. 40 % af vinen lagres efterfølgende på
egetræ for at give vinen smag og
kompleksitet. Vinen filtreres nænsomt inden
aftapning og hviler efterfølgende 4 måneder
på flaske inden den frigives til salg.
Vina Tarapaca Cabernet Sauvignon er dyb
rubinrød i glasset med en duft af modne
solbær og kirsebær samt noter af mynte,
tobak og krydderier såsom sort peber og
vanilje. Vinen er medium fyldig med en blød
smag med god tæt frugt og modne tanniner.
Vinen afsluttes af en kraftfuld eftersmag
Pris 218,-

Nero d’Avola, Sicilia IGT, Organic
218
Næsten sort i glasset med flot rød kant. Duften er præget af mørk moden frugt fra
Nero d’Avola-druen og et indsmigrende solbær strejf fra Merlot-druen. Smagen er
medium fyldig med en anelse krydderi, afbalanceret af den fede modnefrugt.

Trumpeter Cabernet Sauvignon, Argentina
218
I smagen er der en koncentreret aroma af saftige bær, som ledes over i en dejlig
smag af brombær og ribs med velbalancerede, bløde tanniner. I eftersmagen dukker
hints af vanilje, kakao og egetræ op.

Milton Park, Shiraz, Thorn-Clarke, Australian
218
Smagen er herlig saftig med sorte bær, tanniner der er bløde og modne, samt en
god luftighed i frugten.

La Vie en Rouge, Maz Baux, Frankrig…
288
Vinen overvælder dine næsebor med sit aromatiske univers af solbær og brombær,
hvorefter den indtager din mund med sin elegante og vedvarende smag af søde
krydderier efterfulgt af meget fine tanniner.

Chianti Classico Riserva DOCG, Castellani, Italien
349
Vinen er medium fyldig og elegant med smag af friske saftige kirsebær og hindbær
samt krydderier såsom sort peber og vanilje. God struktur og flot langs eftersmag

Los Vascos Rosé Cabernet Sauvignon, Chile
238
I smagen går de røde bærtoner igen og vinen opleves frisk med en god karakter
samt en intens og vedvarende afslutning. En vin der bør drikkes ung, for at få det
fylde udbytte af vinens friskhed

Viña Tarapacá, Chardonnay, Chile
238
Duften er typisk Chardonnay med masser af fedme of stor frugt fra de modne druer.
Smagen er forførende blød med lækker fylde fra druerne. En lang og frygtfuld
eftersmag afslutter denne vin.

Lentz Riesling, Frankrig
268
Smagen er flot balanceret med toner af line, citrus og grapefrugt. En fin elegant
eftersmag med god friskhed afslutter på flotteste vis en vin i fuld harmoni.

Baux Blond IGP, Max Baux, Frankrig
248
Duften er præget af noter af pære, fennikel og duften af Muscat Petits Grains-druen
med jasmin som afslutning. Oplevelsen fuldendes med en rund smag med noter af
grape.

Trumpeter Chardonnay, Argentina
248
blomsteragtige nuance, efterfulgt af hints af vanilje og mineraler. Eftersmagen er
frisk, syreholdig og vedvarende.

Los Vascos, Sauvignon Blanc, DBR (Lafite), Chile
228
I munden er vinen frisk og saftig med god frugt samt velbalanceret intens
eftersmag. Druerne fra Casablanca og Leyda giver vinen et mineralsk strejf og
elegance.

Mont Marcal, Cava Brut, Spanien
238
Duften præget af grønne noter med græs, citrus og æbler. Smagen er tør med frisk
frugt og gode bløde bobler

Consulat Palace Brut Reserve, Frankrig
388
I smagen er der en pæn mousse og god friskhed, ikke så tung og kraftig, men super
elegant.
0,2 cl/lille kande (10 cl